(4): 近所での一番のお気に入り High Branch @ Concord
10月31

(4): 近所での一番のお気に入り High Branch @ Concord

  ビールも色々なブルワリーで飲んでいると、色々な違いがわかってきてだんだん面白くなってきます。 自分の場合は味や香りを楽しむのは勿論、店の雰囲気も大事。 廃墟が好きな僕としては、古いレンガ造りの工場跡地内にあるブルワリーなんていうのは最高の条件。 飲むビールはその時の気分で異なるけれど、基本Stout(スタウト)が大好きで、必ず飲みます。 アメリカ南部に多い、バニラ、コーヒー、ピーナッツバターといった甘い風味のスタウトは大好きで、家の冷蔵庫に常備してあるビールは、ほぼその手のスタウトです。 今日のビールは、近所では自分の中では一番のお気に入り、Concordにある High Branchにて軽く1杯。     High Branchは 大きなCabarrus Brewer と同じ敷地内にありますが、店の大きさは数百分の一の小ささ。 Cabarrus Breweryと向かい合わせの、レンガ造りの工場内の一角にあります。...

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(40): 片田舎 ミステリーなブルワリーへ
10月01

(40): 片田舎 ミステリーなブルワリーへ

もう10月! ノースカロライナ内陸部特有の鬱陶しい暑苦しさも影を潜め、季節は爽快な秋の始まり。 紅葉も始まってきましたね。 午後3時。 まだまだ日は高いけれども、ちょっと一杯飲んでいこうか?と、入ったお店。 下調べ無しで、たまたま最寄りにあったブルワリー。 今日はヒルズボロの町外れにあるお店「ミステリー・ブルワリー」で女子会( ^∀^)     富士子ちゃんはビールは不案内なので、とりあえずオクトーバーフェスト。 ワインもあったけど、折角ブルワリーに来ているんだからね(^.^) お友達はIPA? オトナだなー。 で、ブルワリーというと大抵はドリンクの提供だけで、お料理の提供はない所が殆どなのですが、ここは違った! しかも、ジャンクなパブフードなんかじゃなくって、 例えば… ダチョウの卵のオムレツ だとか、 カジキのグリル オックステール・チリ 猪肉のソーセージ ・ ・ ・ などなど。 面白いでしょ?...

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(2): 新連載のお知らせ
7月01

(2): 新連載のお知らせ

    NASCARレーサーの尾形明紀さんによる新連載が近々スタートします! 尾形さんといえば、知る人ぞ知る、地ビール&アメリカン・ホットドッグの大ファン。ノースカロライナ州内はもとより、仕事で訪れる先々でも必ずブルワリー巡りを楽しんでいるそう。 気取らない、あくまでもカジュアルな尾形流ブルワリーの楽しみ方、教えます。...

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