(29): つばきラーメンオープン
8月18

(29): つばきラーメンオープン

それは5月頃だったかなぁ。 「富士子ちゃーーん! 新しいラーメン屋さんを始めるよー!」 って、お友達がくれた名刺(^o^)     かっこいいー。 日本からラーメン職人さんを呼ぶ為のビザの手続きや、お店の内装などなどで毎日忙しくされていたけれど、先日ようやくオープン!     おめでとうございまーす!!! トライアングルからちょっとだけ離れた街、Fayettevilleにあるのだけど、満を持してオープンした本格的なラーメン屋さんだから行く価値あり! 職人さんもわざわざ日本からいらして、麺、スープ、餃子、全部お店で毎日手作りしているんだって。 冷凍麺、冷凍餃子、業者の出来合いスープを使っているお店が多い中、このこだわりはすごーい。     この製麺機で、毎日美味しい麺を手作りされています(^o^) 他にも餃子マシーン、餃子焼き機も揃えたとのこと!     和風醤油ラーメン...

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(28): SONO @ Raleigh
6月03

(28): SONO @ Raleigh

皆さま、こんにちは。 またまた登場させていただきますm(_ _)m 富士子ちゃんの友人、Fayです。 今夜はラーレーのダウンタウンにある日本料理レストラン、SONO に来ております。 ここのラーメンは旨い!ともっぱらの噂ですので、豚骨ラーメンとスパイシー味噌ラーメン、何種類かのappetizerにトライ。 まずはappetizerにSushi Tacoを注文。     Sushi tacoは、ツナとアボガドがソフトに絡みあって美味しいです。デート中の女性には難易度が高いかもしれませんが、そうでなければオススメの一品ですよ。 続いて餃子です。     少々油っぽい…けど、普通に美味しいです。 でも、辛い!! 具に辛みがありますが、タレにも一味が入っていてとにかく辛いです。辛いのが苦手な方は要注意かも。 さあ、appetizer 3品目。 Polk Bunです。    ...

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