(12): M Sushi

ncv_essaysダーラムのダウンタウンになにやら、怪しげなサインがあるな、と思っていたら、それは、新しくできた「スシレストラン」のサインだった。

日本びいきの友人が

「ヒトコ、また新しいスシ屋がダーラムにできたの知ってる?
この間行ってみたけど、君がよく作る茶色いスシ(稲荷スシ)もあったよ!」

と教えてくれた。
(稲荷スシがメニューにあるすし屋は、ちょっと怪しいな!ファストフードっぽい感じがしないでもない…)

ダーラムのダウンタウンは開発が進んでいるのであちらこちらに工事中のビルが建ち並ぶが、この「Mスシ」というのも工事中の建物の近くのようでややわかりずらい。

それで、ご丁寧にもサインがあるのだろう。

が、聞いてみるとこのレストランは、ラリーにある「Sono」というスシレストランのオーナーの2号店としてダーラムに出来たのだそうだ。
オーナーはかなり若めの中国系アメリカ人らしい。

「Mスシ」のロゴは、「M」の部分が富士山を思わせる感じでもあるし、もしかして「マウントフジ(Mt. Fuji)」の「フジ」と「スシ」の駄洒落だったりして?(w)

なるほど。

 

M Sushi logo

M Sushi logo

 

個人的には、「Sono」のサイトからもぐんぐん伝わるどことなくアメリカンというか「フランチャイズ」的雰囲気がちょっと残念かな?と思ったりするが、まあ、頑張っているということなので、今度是非行ってみようと思う。

先日、富士子ちゃんが書いてくれた記事といい、ダーラムにはもっと日本食が増えそうだ。

M Sushi
309 East Chapel Hill Street, Durham, NC 27701
Twitter

Author: 上山仁子

アメリカで生活をはじめて、早25年が過ぎました。ノースカロライナではまだまだニューカマーの気分でしたが、気がついたら既にもう在住10年目になりました。ここでは「スローライフ」を楽しむつもりが、いつの間にか、3人の思春期の子どもたちとのバトルを繰り返すめまぐるしい毎日を過ごしています。この秋からは長男が大学へ進学し、親としてもある意味転機を迎えました。自分のためにも何か始めないとということで、UNCチャペルヒル校でジャーナリズムのクラスを取っています。

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