(27): ダウンタウンダーラムのこだわり派ベーカリー Loaf
4月20

(27): ダウンタウンダーラムのこだわり派ベーカリー Loaf

  ダーラムのダウンタウンにある”LOAF”という小さなパン屋さんをご存知ですか? 元々はファーマーズマーケットで販売していた個人経営のお店なのですが、数年前にダウンタウンにお店を出してから、ますます人気が出ているんです。 色々な種類のパンやペイストリーを店舗内のキッチンで焼いていますが、中でもアーモンドクロワッサンは夕方に行くと既に売り切れ…なんて事が多い人気商品の一つ。 さくっとしたクロワッサンの生地に適度に甘いアーモンドフィリングが挟み込まれていて美味しい。紅茶に良く合います。 それからこれ。     懐かしいですよねー。 昔日本で流行ったカヌレ。 外側カリッ、中はしっとり、素朴な味わいがしますよ。     こちらはドライフルーツが練りこまれたパン。 柑橘類の爽やかな風味がほんのり効いていて、これまた素朴な味わいでした。...

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(26): インド系食料品店@ダーラム
4月03

(26): インド系食料品店@ダーラム

以前から「不思議なお店だなー」と思っていたお店があるのですが、久しぶりに通りがかったので入ってみました。 そのお店は、54番沿いにあるAround the world marketという、長い名前のインド系食料品店。     小ぢんまりしていて中も暗そうだし、いつも素通りしていたのですが… 意外や意外。 店内は明るくて結構清潔な感じ。 しかも広い! 道路から見たら、中がこんなに広いとは想像もつかなかった。 野菜類をはじめ、香辛料、調味料、穀物類、冷凍食品、お香やアロマオイル、日用雑貨品等、ありとあらゆる商品がたくさん。 すごいね、この品揃えは。 インド料理を作る方は、かなり重宝しているお店なんだろうなぁ。     ヒンドウー教の法具や置き物、お香立てなども。     店舗スペースはこの3倍位はあるかも。     インド系の美女やイケメンな方々も。...

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